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グルテンを気にされる方や健康志向の方に特におすすめの、身体に優しい米粉麺もご用意しました。小麦粉とは異なるもちもちとした食感と、あっさりとした風味が特徴で、どなたにも愛される味わいを各務原市で追求しております。米粉ならではの自然な甘みと滑らかな舌触りが、スープとの相性を一層引き立てています。

多様な食事ニーズにラーメン屋としてお応えするため、米粉麺の導入を決めました。アレルギーのある方やダイエット中の方にも安心して召し上がってもらえるよう、従来の麺とは全く違った新しい食体験を各務原市でお届けします。

米粉 | ラーメンは岐阜県、各務原市のつけ麺屋醸 | ブログ